Batidora Industrial Multifunción 20 Lts Profesional

Potencia tu negocio con la Batidora Industrial Multifunción Profesional de 20 Lts, diseñada para panaderías, pastelerías, restaurantes, hoteles y negocios gastronómicos que requieren alto rendimiento y resultados consistentes. Cuenta con una capacidad de 20 litros y permite procesar hasta 7 kg de mezcla, optimizando la producción diaria con máxima eficiencia. Sus tres velocidades (105, 180 y 408 RPM) brindan la versatilidad necesaria para amasar, mezclar y batir diferentes tipos de preparaciones con resultados profesionales.

Incluye tres accesorios intercambiables que amplían sus funciones y permiten adaptarse a cada tipo de preparación:

• Batidor de Globo: Ideal para incorporar aire en mezclas líquidas o semilíquidas. Perfecto para preparar merengues, crema chantilly, mayonesa, bizcochuelos ligeros y salsas, logrando texturas esponjosas, firmes y con mayor volumen en menos tiempo.
• Paleta Mezcladora (Hoja): Diseñada para mezclar ingredientes de consistencia media o densa sin incorporar exceso de aire. Recomendada para masas de galletas, frosting, puré de papas, queques, pasteles densos y mezclas para hamburguesas o embutidos, obteniendo una mezcla uniforme y cremosa.
• Gancho Amasador (Garfio): Especialmente desarrollado para el trabajo pesado de panificación. Ideal para masas de pan, pizza, panetones, empanadas y otras masas levadas, ayudando a desarrollar correctamente el gluten, reduciendo el esfuerzo manual y consiguiendo masas suaves, elásticas y homogéneas.

Fabricada para un uso intensivo, esta batidora ofrece el equilibrio perfecto entre potencia, precisión y durabilidad, convirtiéndose en un aliado indispensable para aumentar la productividad de cualquier cocina profesional. Además, cuenta con 12 meses de garantía, brindando mayor respaldo y confianza en cada preparación.